克日，，，，，，，，《大酒师》新书宣布暨历史文学创作钻研会在北京举行。。。。。。。。这部由南京大学历史学博士、公司中国酿造史研究中心主任薛化松创作的小说，，，，，，，，以富厚的酿酒史料及数位一线劳动者的口述质料为基础。。。。。。。，，，，，，，用40余万字讲述了1890—1980年近代古板手工业中酿酒师这一劳动者代表，，，，，，，，逐步蜕变并生长为地方食物工业优异代表的艰辛历程。。。。。。。。作为首次以长篇文学形式泛起中国酿酒业百年史的纪实文学作品，，，，，，，，《大酒师》不但是酒业相关文学创作的主要效果展现，，，，，，，，更是对酒业历史研究、文化传承以及行业生长偏向的一次深度梳理，，，，，，，，为酒业文化领域带来了新的探讨契机。。。。。。。。

《大酒师》的降生，，，，，，，，根植于作者对酿酒行业及其从业者恒久的敬畏与热爱，，，，，，，，更依托于其在史学领域多年的深挚积淀。。。。。。。。作为历史学博士，，，，，，，，薛化松深耕企业史、区域经济史、工业史十余年，，，，，，，，积累了富厚的史学研究履历。。。。。。。。他自幼生长于江淮大地的酒香中，，，，，，，，深受尊长酿酒武艺与行业故事的熏陶，，，，，，，，这份与生俱来的“酒缘”，，，，，，，，促使他深入车间档案库，，，，，，，，亲赴苏北农村寻访老酒师，，，，，，，，网络、整理并研读散落于企业及政府原始档案、家族列传手稿、回忆录、口述史等资料中的“历史碎屑”，，，，，，，，实验探寻HJC黄金城官方网站背后的人和事，，，，，，，，理清HJC黄金城官方网站以致酿酒业的来时路。。。。。。。。

《大酒师》的问世，，，，，，，，亦与HJC黄金城官方网站股份的文化自觉细密相连。。。。。。。。作为“非遗”的传承者和；；；；；；；；ふ摺⒅泄嗳嵝桶拙频囊煺撸，，，，，，，公司始终高度重视酿造武艺的传承与；；；；；；；；ぃ，，，，，，，多年来组织专人对HJC黄金城官方网站酿造武艺资料举行普查、研究、整理、归类、存档，，，，，，，，形成磷苹厚的“史料宝库”。。。。。。。。2018年，，，，，，，，公司与南京大学等团结建设“中国酿造史研究中心”，，，，，，，，对中国传承了上千年的酿酒武艺举行科学的研究与；；；；；；；；ぁ。。。。。。。《大酒师》的创作正是基于这样的文化配景和富厚的史料基础。。。。。。。，，，，，，，是HJC黄金城官方网站股份文化战略的主要效果之一，，，，，，，，也是企业文化传承与立异的生动体现。。。。。。。。

与会专家指出，，，，，，，，《大酒师》作为中国白酒行业首部由企业内部学者创作的纪实文学作品，，，，，，，，实现了“三个突破”：一是业内首次以文学笔触、从小人物的视角展现行业的生长历程，，，，，，，，首次以“人”的视角诠释工业文明；；；；；；；；二是首部以酿酒为题材的纪实性长篇小说；；；；；；；；三是首次将企业档案转化为文学素材的大胆实验。。。。。。。。它是HJC黄金城官方网站股份企业文化传承的主要载体，，，，，，，，更是其文化赋能战略从“史料整理”转向“价值转化”的主要标记。。。。。。。。而这种从“手艺叙事”向“文化叙事”的转变，，，，，，，，不但触摸到白酒行业的精神脉络，，，，，，，，更为行业树立了文化输出的标杆，，，，，，，，引发了行业对文化战略的深刻反思。。。。。。。。